火曜日

塩あんかけ炒めが主役の地中海式中華風献立
チンゲン菜とえびの豆腐の塩あんかけ炒め・かぼちゃの甘辛ごま焼き・ブロッコリーとふわふわ卵の中華スープ・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
豆腐の塩あんかけ炒めが主役の献立。主菜はしょうがの風味が効いたやさしい一品です。炒め油にオリーブ油を使用しました。副菜はかぼちゃの甘辛ごま焼き、汁物にブロッコリーと卵の中華スープを合わせました。まず副菜と汁物から作り始めましょう。最後に塩あんかけ炒めを仕上げ、熱々でいただきます。

献立の栄養価
- エネルギー
- 537kcal
- たんぱく質
- 26.4g
- 脂質
- 15.9g
- 炭水化物
- 80.9g
- コレステロール
- 153mg
- 食塩相当量
- 2.5g
- 食物繊維
- 10.1g
- カリウム
- 1090mg