日曜日

の管理栄養士から

だしのうま味がきいたとろとろ卵の親子丼に、夏野菜をシンプルな調理でいただく副菜を合わせました。まずはゴーヤーのあえ物から作り、なすを焼いている間に親子丼を仕上げると30分で献立が完成。ゴーヤーなど食感のある野菜を使った副菜を合わせると、満足感がアップします。