日曜日

の管理栄養士から

具だくさんで食べごたえのあるそうめんと、すだちを絞っていただく豆腐の落とし揚げの献立です。はじめに豆腐の水切りとひじきを戻し、その間にそうめんの具や薬味の準備を。そうめんの湯を沸かし、落とし揚げ、そうめんの順に仕上げます。