月曜日

の管理栄養士から

フライパン１つで作れる主菜と、あえるだけの副菜を組み合わせて、あさりの砂抜きを除けば30分程度で完成します。砂抜きから始め、副菜の切りものを。次にごぼうを切って水にさらし、その間に長ねぎ、しょうがを切ります。汁物、副菜、主菜の順に仕上げ、最後に汁物を温めなおしていただきましょう。