日曜日
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旬素材の味を楽しむ 和食献立
新玉ねぎの豚肉巻き・さつまいもの黒ごまあえ・キャベツの浅漬け風・麦ごはん(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
みずみずしい新玉ねぎを、丸ごと楽しめる豚肉巻きがメイン。じっくり焼いて甘みを引き出し、味付けは塩とこしょう、レモンでシンプルに。旬の素材の味が楽しめます。黒ごまが香ばしいさつまいものあえ物と、昆布茶で簡単にできるキャベツの浅漬け風を合わせました。副菜を作ってから豚肉巻きを焼いて熱々をいただきましょう。
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