土曜日

の管理栄養士から

さば水煮缶とさつまいも、ブロッコリーをコチュジャンのコクと甘みの効いたたれで炒めたヤンニョム焼きが主役。さつまいもとブロッコリーは、先に電子レンジで加熱することで、炒め時間を減らして時短に。シャキシャキとした食感が楽しいナムルと、にらとしょうがの香りときのこのうま味がおいしいスープを合わせました。