金曜日

の管理栄養士から

電子レンジで作れるつくねと春キャベツの山椒煮がメインの和食献立。甘味のある春キャベツに、ピリリとした山椒が食欲をそそります。風味豊かなしいたけのみそバター焼きと、歯応えのある南蛮漬けを合わせました。まず切り物をし、南蛮漬けを作ります。山椒煮を電子レンジで加熱する間にみそバター焼きを作ると、30分ほどで出来上がります。