土曜日

の管理栄養士から

ほくほくのそら豆ご飯と、うま味がしっかりと染み込んだいか大根が主役。たけのこの山椒焼きとアスパラガスの白あえを合わせました。まずご飯を炊き、切り物を済ませたら、いか大根を作ります。ご飯にそら豆を加えて蒸らす間に、山椒焼きと白あえを仕上げ、煮物を温め直して熱々をいただきましょう。春の味覚を味わえる献立です。