日曜日

の管理栄養士から

豆腐とツナのがんもが主役。爽やかな辛味がアクセントのゆずこしょう煮浸しと、ポリポリとした食感がおいしいハリハリあえを合わせました。最初に副菜２品を作って味をなじませている間に、がんもを仕上げます。外はさっくり、中はふわふわの揚げたてのがんもは格別なおいしさ。出来立て熱々を、しょうがじょうゆで召し上がれ。