月曜日 夏に食べたい 彩り豊かな簡単献立 えびときくらげのトマたま炒め・ピリ辛 中華奴・モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ・麦ご飯（押麦3割・150g） の管理栄養士から 暑い夏はキッチンに立つ時間を極力減らしたいもの。そこで15分ほどでできる炒めものと、のせるだけ、あえるだけできる副菜を合わせました。ふんわりとした卵の炒め物を作るポイントは、卵を先に炒めて、一度取り出すこと。このひと手間で食感が大きく変わるので、試してみてくださいね。
