火曜日

の管理栄養士から

さつまいもと鶏肉を甘辛く煮込んだ旨煮がメインの献立。副菜にはグリーンリーフで作るお浸しと、乾物でうま味がきいたみそ汁を合わせました。メインは煮込む前にさつまいもと鶏肉をこんがりと焼くことがポイント。煮込み始めたら、みそ汁を仕掛けて、お浸しを作ればスムーズに仕上がります。