木曜日
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春菊のカリカリチヂミがメインの献立
いかと春菊のカリカリチヂミ・白菜のゆずこしょうあえ・くずし豆腐の中華スープ・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
小麦粉の使用量を抑えてカリっと香ばしく焼いた、いかと春菊のチヂミがメインの献立。生の白菜をゆずこしょうであえた一品と、包丁いらずで作れる中華スープを合わせました。食材の風味やうま味を生かし、使用する調味料は最小限に。チヂミは食べる直前に焼き、カリカリをいただくのがおすすめです。
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