月曜日

の管理栄養士から

春雨を控えめにし、その分細切りにした野菜でボリューム感を出したチャプチェが主役の献立です。豚肉はもも肉を使って脂質を抑え、胃にやさしく仕上げました。副菜には葉まで丸ごと使ったかぶの中華風みそあえと、汁物には体が温まるにらやしょうが、赤とうがらしを使ったスープを合わせました。