日曜日
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葉酸を補う 菜の花と牛肉の炒め物献立
菜の花と牛肉のオイスターソース炒め・にんじんときくらげの中華風しらあえ・大根と桜えびの中華スープ・ご飯(150g)
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の管理栄養士から
旬の菜の花を使った牛肉のオイスターソース炒めがメインの献立です。菜の花には葉酸、ビタミンC、鉄など女性にうれしい栄養素が多く含まれます。オイスターソースのコクと菜の花のほろ苦さがよく合います。副菜には食感の良い、にんじんときくらげの中華風しらあえ、汁物には大根と桜えびの中華スープを合わせました。
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