火曜日

の管理栄養士から

長ねぎの豚肉巻きがメインの献立です。豚肉にはビタミンB１が多く含まれています。長ねぎに含まれるアリシンがビタミンB1の吸収を助けてくれるので、疲れた時などにおすすめの一皿です。副菜にはめんつゆで簡単にできる大根の生姜あんかけと、さっぱりといただく豆苗の梅干しあえを合わせました。