木曜日

の管理栄養士から

旬のアスパラガスをさっぱりいただくレモン炒めが主役の献立。旬のアスパラガスは水々しく、甘味があるのが特徴です。素材を生かし、レモン汁、粗びき黒こしょうを効かせて塩分控えめに仕上げました。副菜には冷凍食材を使った簡単サラダ、市販のコーンスープに冷凍ほうれん草をプラスしたスープを合わせました。