木曜日
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旬の食材と冷凍野菜を活用した献立
アスパラガスと豚肉のレモン炒め・冷凍食材で ブロッコリーとえびのサラダ・コーンスープの素に冷凍野菜をプラス お手軽スープ・ご飯(150g)
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の管理栄養士から
旬のアスパラガスをさっぱりいただくレモン炒めが主役の献立。旬のアスパラガスは水々しく、甘味があるのが特徴です。素材を生かし、レモン汁、粗びき黒こしょうを効かせて塩分控えめに仕上げました。副菜には冷凍食材を使った簡単サラダ、市販のコーンスープに冷凍ほうれん草をプラスしたスープを合わせました。
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