金曜日

の管理栄養士から

冷凍いんげんを使ったオイスターソース炒めが主役の献立。いんげんは冷凍のまま加えて強火で炒め合わせれば、水っぽくならずに仕上がります。塩昆布であえるだけの副菜と、カットレタスを活用した春雨スープを合わせました。スープを煮込んでいる間に主菜を、最後に副菜を作れば30分ほどで完成です。