水曜日

の管理栄養士から

ごろごろに切ったアボカドと長いものに、まぐろのたたきを合わせた食べ応えのある丼がメインの献立です。麦ご飯で食物繊維をアップしました。まずはなすとみょうがの浅漬けを作ります。丼に具材を盛り付けたら、すまし汁の具材を入れた器に湯を注いで来上がり。浅漬けもちょうどよく漬かり、食べごろになりますよ。