日曜日

の管理栄養士から

「タンドリー」と聞くとチキンが浮かびますが、今回は魚でアレンジ。肉に比べて魚は脂が少ないことが多いため、漬けだれにマヨネーズを加えて、ふっくらと仕上げました。副菜には食感の良いキャベツで作る、インドの漬物アチャールを。飲むヨーグルトで作るお手軽ラッシーを組み合わせました。