木曜日

の管理栄養士から

食欲がなくても食べやすい、鶏ささ身とミニトマトのさっぱりかけそばが主役の献立です。まずはあえ物から作り始めましょう。先にあえておくと食べる頃には味がしっかりとなじみます。麦ご飯にさっと炒めた卵とレタスを混ぜて好みの形に握り、最後にゆでたそばを盛って具材をのせたら完成です。