日曜日

の管理栄養士から

厚揚げとまいたけのみぞれがけがメインの献立。まずは副菜とみそ汁から。副菜のレンジ加熱が終わり、みそ汁のじゃがいもを煮始めたらみぞれがけを作ります。まいたけはごま油でカリッと焼くと香ばしい風味がプラスされます。最後にピリ辛あえを仕上げ、みそ汁のみそを溶きほぐしたら完成です。