火曜日

の管理栄養士から

フライパンで蒸してふっくらと仕上げる、さばのアクアパッツァ風がメインの献立。まずはハニーマスタードあえから作り、ブロッコリーは粗熱を取っておきましょう。次に主菜を作ります。さばは蒸す前に皮目をこんがりと焼くことで、香ばしさがアップ。最後にスープを作り、副菜をあえたら完成です。