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旬のさばとれんこんの甘辛炒めが主役の献立
さばとれんこんの甘辛炒め・大根ともずく酢のわさびあえ・ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
青じその風味が効いた、さばとれんこんの甘辛炒めが主役の献立です。地中海式の食事で習慣的に摂ることがすすめられている魚。たんぱく質だけでなく、良質な油であるオメガ3脂肪酸を含んでいます。今回は旬のさばを使用しました。豆乳みそ汁から、副菜、甘辛炒めの順に作れば30分ほどで完成です。

献立の栄養価
- エネルギー
- 537kcal
- たんぱく質
- 25.5g
- 脂質
- 16.8g
- 炭水化物
- 81.0g
- コレステロール
- 43mg
- 食塩相当量
- 2.7g
- 食物繊維
- 8.0g
- カリウム
- 1081mg
レシピ詳細
さばとれんこんの甘辛炒め
大根ともずく酢のわさびあえ
ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
麦飯(白米7:押麦3)