火曜日

の管理栄養士から

主役は電子レンジで手軽に作れる麻婆豆腐。なめこの粘りけを活かすことで片栗粉を使わずにとろみをつけられます。副菜には旬の大根をやわらかく煮たみそ煮と、彩りの良いブロッコリーとかに風味かまぼこのごまあえを。主菜から作り始め、電子レンジ加熱している間に副菜２品を仕上げましょう。