金曜日

の管理栄養士から

酸味と辛味が絶妙な酸辣湯麺が主役の献立です。食材のうま味が溶け出したスープは、とろみをつけることで麺によく絡みます。副菜は混ぜるだけで簡単な大根と桜えびの浅漬けと、電子レンジで作る中華蒸しを合わせました。まず副菜２品から作り始め、最後に酸辣湯麺を仕上げて熱々でいただきましょう。