土曜日

の管理栄養士から

昆布と鶏のうま味が効いたつゆで春菊を味わう鍋ものが主役の２品献立です。鶏だんごは肉だねに豆腐を加えてやわらかな食感に。副菜には鍋ものの箸休めにぴったりな大根のからしマヨネーズあえを組み合わせました。主菜から作り始め、鶏だんごを煮ている間に副菜を仕上げましょう。