日曜日

えびと彩り野菜のチーズフォンデュ献立
えびと野菜のミルクチーズフォンデュ・セロリとトマトのレモンマリネ・焼きバナナとぎょうざの皮のガレット風・ライ麦パン(60g)

の管理栄養士から
えびに旬のブロッコリーやかぶを組み合わせたミルクチーズフォンデュをメインにした華やかな献立です。ホクホクのかぼちゃやこんがりと焼いた餅もプラスして食べごたえを出しました。牛乳を加えて脂質を抑えたソースで味わいます。さっぱりとしたマリネと、焼きバナナのデザートを添えて召し上がれ。

献立の栄養価
- エネルギー
- 546kcal
- たんぱく質
- 26.7g
- 脂質
- 14.9g
- 炭水化物
- 85.1g
- コレステロール
- 101mg
- 食塩相当量
- 2.2g
- 食物繊維
- 9.2g
- カリウム
- 1221mg