月曜日
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肉巻き豆腐で作る トンポーロー風献立
豆腐でかさ増し 肉巻き豆腐のトンポーロー風・かぶとしいたけの中華あえ・れんこんとわかめのスープ・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
豚バラ肉を使わず、肉巻き豆腐で作るトンポーロー風の煮物が主役の献立です。薄切りの豚肉が、豆腐を巻くことでボリューム感のあるおかずになり、お財布にもやさしい一皿に。少し甘めのソースはチンゲン菜にもよく合います。かぶとしいたけの中華あえと、れんこんのスープを添えていただきます。
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