水曜日

の管理栄養士から

弱火でじっくりと焼いて甘みを引き出した長ねぎを添えて味わう、さばのごまみそ煮が主役の献立です。すりごまの風味を加えることで、塩分控えめでも満足の味わいに。副菜にはかぼちゃの七味焼きと、春菊のおかかあえを。材料を切ったら、おかかあえ、七味焼き、ごまみそ煮の順で仕上げましょう。