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みそマヨのコクをいかしたさわらの和風献立
さわらのみそマヨ焼き・こんにゃくとアスパラガスの甘辛炒め煮・長いもと水菜のさっぱり桜えびあえ・ご飯(150g)
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の管理栄養士から
香ばしく焼いたさわらのみそマヨ焼きが主役の献立。こんにゃくやきのこで食物繊維を補います。まずは主菜から。さわらに調味料を塗って焼くことで、しっとりと仕上がります。焼いている間に炒め煮を作りはじめ、最後に桜えびあえの具材を混ぜたら30分ほどで完成です。
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