火曜日

の管理栄養士から

酢でさっぱりといただく彩り豊かな鯛のちらし寿司が主役の献立です。酢とエリンギや長いもを一緒に摂ることが腸内環境を整えるポイント。まずはメインの具材を準備しておきます。次に磯辺あえのエリンギを焼き始め、その間にみそ焼きを仕上げましょう。最後にちらし寿司を盛り付けたら出来上がりです。