火曜日

の管理栄養士から

厚揚げとゴーヤーのピリ辛中華炒めが主役の献立です。ゴーヤーはわたの白い部分をしっかり取ると、苦味がやわらぎます。副菜にはキャベツとブロッコリーの梅サラダ、汁物にえびと冬瓜の中華スープを合わせました。食材の下準備を終えたら、副菜とスープの加熱を始めます。最後に主菜を仕上げましょう。