金曜日
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鶏肉と冬瓜の和風炒めが主役の献立
やさしい味わい 鶏肉と冬瓜の和風炒め・さっぱり風味 トマトとしめじのごま酢あえ・加熱いらず ゴーヤーと海苔の冷やし汁・ご飯(150g)
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の管理栄養士から
夏が旬の冬瓜を使った、炒めものが主役の献立です。冬瓜は炒めても◎仕上げにかつお節を散らして風味をアップさせました。副菜にはトマトとしめじのごま酢あえ、加熱いらずのゴーヤーと海苔の冷やし汁を。ゴーヤーの塩もみをしたら副菜、主菜の順に作りましょう。最後に冷やし汁を仕上げたら完成です。
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