日曜日
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オランダを味わう キべリングが主役の献立
キべリング(たらのフライ)・焼きパプリカとオレンジのマリネ・エルテンスープ風(豆とじゃがいものスープ) ・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
「キべリング」はたらのフライのことをいい、オランダではおやつ感覚で食べられている定番料理です。にんにくがきいたソースがご飯にもよく合います。合わせていただくのはパプリカの甘みが感じられるマリネとオランダの伝統料理であるエルテンスープ風です。スープは簡単・シンプルに仕上げています。
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