火曜日
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スウェーデンを味わう ショットブッラルが主役の献立
ショットブッラル(ミートボールのミルク煮)・ピッティパンナ(じゃがいもとソーセージの炒め物)・レタスとパプリカのシンプルサラダ・ご飯(150g)
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の管理栄養士から
ショットブッラルは「ミートボール」のことをいい、スウェーデンの代表的な家庭料理。日本の肉じゃがのように、それぞれに家庭の味があるようです。手間のかかるイメージの煮物ですが、電子レンジで仕上げました。合わせたのは同じくスウェーデンでなじみのあるピッティパンナとシンプルなサラダです。
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