月曜日

えびとチンゲン菜のオイスター卵炒めの献立
えびとチンゲン菜のオイスター卵炒め・れんこんともやしのピーナッツあえ・水菜とにんじんのピリ辛スープ・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
えびとチンゲン菜のオイスター卵炒めが主役の献立です。クリームコーンをプラスすると卵1個でもふわふわ卵に仕上がります。副菜にれんこんともやしのピーナッツあえ、汁物に水菜とにんじんのピリ辛スープを合わせました。副菜から取り掛かり、主菜、スープの順で作りましょう。

献立の栄養価
- エネルギー
- 516kcal
- たんぱく質
- 26.2g
- 脂質
- 12.9g
- 炭水化物
- 77.7g
- コレステロール
- 263mg
- 食塩相当量
- 2.7g
- 食物繊維
- 8.6g
- カリウム
- 977mg