火曜日 鶏肉のアップルジンジャーソースの献立 鶏肉のアップルジンジャーソース・じゃがいもとブロッコリーのミルクスープ・麦ご飯（押麦３割・150ｇ） の管理栄養士から 食材を切り終えたら、主菜とスープは同時に作り始めます。スープの具材を火にかけたら、隣で鶏肉を焼き始めます。フライ返しで押さえながら、皮目からパリッと焼き上げます。スープの具材に火が通ったら一度火を消して、りんごのソースを作ります。スープの牛乳は最後に加え、温める程度でOKです。
