水曜日

の管理栄養士から

まずは焼きさば寿司から作ります。さばの骨を取り除き、オーブントースターや魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼きます。酢めしと合わせてラップで巻いたら15分ほどなじませましょう。その間に、きんぴらとみそ汁を仕上げていきます。みそ汁の焼き海苔は風味を残すために、食べる直前に加えるのがおすすめです。