土曜日

の管理栄養士から

材料を切り終えたら、副菜２品から作り始めます。海苔あえの白菜としいたけを電子レンジで加熱し、粗熱をとっている間に、含め煮を仕上げましょう。煮物は火を消してから蓋をして少しおくことで、中まで味が染み込みます。最後に主菜を一気に仕上げたら、温かいうちに召し上がれ。