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ぶりとれんこんの甘酢あんが主役の献立
ぶりとれんこんの甘酢あん・白菜としいたけの海苔あえ・はんぺんとにんじんの含め煮・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
材料を切り終えたら、副菜2品から作り始めます。海苔あえの白菜としいたけを電子レンジで加熱し、粗熱をとっている間に、含め煮を仕上げましょう。煮物は火を消してから蓋をして少しおくことで、中まで味が染み込みます。最後に主菜を一気に仕上げたら、温かいうちに召し上がれ。
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