日曜日

しょうが香る 白菜と豆腐の中華うま煮献立
しょうが香る 白菜と豆腐の中華うま煮・かぼちゃとツナのオイマヨあえ・レタスの中華風コーンスープ・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
全ての材料を切り終えたら、副菜のオイマヨあえから作り始めます。電子レンジで加熱をしたら、熱いうちに調味料を混ぜ合わせて仕上げましょう。次は主菜のうま煮に取り掛かります。具材を煮込んでいる間に、隣でスープの加熱を始めるとスムーズです。うま煮にとろみをつけて仕上げたら完成です。

献立の栄養価
- エネルギー
- 542kcal
- たんぱく質
- 25.5g
- 脂質
- 14.7g
- 炭水化物
- 86.0g
- コレステロール
- 30mg
- 食塩相当量
- 2.7g
- 食物繊維
- 8.8g
- カリウム
- 1079mg