金曜日

の管理栄養士から

漬け込み時間が必要な、大根の甘酢漬けから取り掛かります。漬け込んでいる間に、卵とじ丼と汁物を並行して進めるとスムーズです。卵とじ丼の卵は食べる直前に加え、ふんわりと仕上げましょう。お好みで山椒を振って召し上がれ。