土曜日

の管理栄養士から

煮込み時間がいらないスピードぶり大根がメインの献立です。まずはぶりの下処理から行い、その間に他の材料を切ります。ぶり大根を作り始めたら、汁物、副菜の順に取り掛かるとスムーズに作れますよ。ミニトマトのぽん酢あえは、水分が出やすいので食べる直前に仕上げるのがおすすめです。