土曜日
買い物
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たいのごま漬け丼が主役の献立
たいのごま漬け丼・切り干し大根とハムのマヨぽんあえ・じゃがいもとチンゲン菜のみそ汁
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の管理栄養士から
春に旬を迎える鯛の刺身を、ごまたっぷりのたれに漬け込み丼にしていただきます。刺身をたれに漬け込んでいる間に、切り干し大根のあえもの、みそ汁の順に取り掛かるとスムーズに仕上げられますよ。切り干し大根は水分を吸収しやすいので、食べる直前に味付けを行うのがおすすめです。
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