月曜日

の管理栄養士から

塩麹とかつお節のうま味を活かした、やさしい味わいの肉じゃががメインの献立です。肉に塩麹をもみ込むことで、柔らかくジューシーに仕上がります。副菜のあえものは、電子レンジで３分、包丁を使わずに作れるので、肉じゃがを煮込んでいる間に取り掛かかれば２品同時に完成です。