金曜日

の管理栄養士から

シーフードとたっぷり野菜のあんをかけた卵チャーハンがメインの献立です。チャーハンの野菜を切り終えたら、まずは旨辛豆腐のわかめと切り干し大根の水戻しをしておきます。水戻ししている間に、あんかけチャーハンを仕上げ、最後に旨辛豆腐をさっとあえたら30分ほどで完成です。