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豚もも肉の南蛮漬けが主役の献立
豚もも肉の南蛮漬け・トマトのツナマヨソース・しょうが香る なすとみょうがのみそ汁・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
野菜たっぷりの南蛮だれに漬け込んだ、豚肉の南蛮漬けが主役の献立です。全ての食材を切り終えたら、副菜のトマトは器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。次に、南蛮漬けに取り掛かります。5分ほど味をなじませている間にみそ汁を仕上げ、トマトにツナマヨソースをかけて完成です。
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