月曜日

トマトとオクラの鶏チリが主役の献立
トマトとオクラの鶏チリ・ブロッコリーとコーンのしらすあえ・わかめとエリンギのスープ・麦ご飯(押麦3割・150g)

の管理栄養士から
フレッシュトマトが爽やかな鶏チリが主役の献立です。まずは、包丁いらずで作れるしらすあえから完成させます。次に、鶏チリに取り掛かります。同時にスープの加熱を始めるとスムーズですよ。鶏チリはトマトから水分が出やすいので、食べる直前に仕上げるのがおすすめです。

献立の栄養価
- エネルギー
- 506kcal
- たんぱく質
- 24.9g
- 脂質
- 15.0g
- 炭水化物
- 75.6g
- コレステロール
- 96mg
- 食塩相当量
- 2.7g
- 食物繊維
- 10.7g
- カリウム
- 935mg
レシピ詳細
トマトとオクラの鶏チリ
ブロッコリーとコーンのしらすあえ
わかめとエリンギのスープ
麦飯(白米7:押麦3)