月曜日
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トマトとオクラの鶏チリが主役の献立
トマトとオクラの鶏チリ・ブロッコリーとコーンのしらすあえ・わかめとエリンギのスープ・麦ご飯(押麦3割・150g)
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の管理栄養士から
フレッシュトマトが爽やかな鶏チリが主役の献立です。まずは、包丁いらずで作れるしらすあえから完成させます。次に、鶏チリに取り掛かります。同時にスープの加熱を始めるとスムーズですよ。鶏チリはトマトから水分が出やすいので、食べる直前に仕上げるのがおすすめです。
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